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材料:馬鈴薯3顆,紅蘿蔔1條,小黃瓜1條,水煮蛋2顆,鹽少許,美乃滋1條
步驟:
1.將馬鈴薯洗淨削皮不需要切塊,紅蘿蔔搓絲,加上少許鹽巴與生雞蛋放入電鍋悶煮約2小時(外鍋放入2杯水)
2.起鍋後,將馬鈴薯,紅蘿蔔,水煮蛋搗碎成泥
3.待涼
4.小黃瓜搓絲與美乃滋拌入馬鈴薯泥中即完成
PS:如果一次吃不完可待要吃時再加入小黃瓜與美乃滋
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- Nov 25 Tue 2008 17:28
馬鈴薯沙拉
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