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材料:韓國細麵,小黃瓜絲,胡蘿蔔絲,蔥花,水煮蛋
調味料:韓式辣醬半杯,白砂糖一大匙,白醋兩大匙,醬油一大匙,麻油三大匙,蒜泥一小匙,薑泥一小匙
步驟:
1. 把調味料攪拌均勻作為涼麵醬料
2. 麵煮熟後,立刻沖冰水並稍微搓揉後瀝乾
3. 把麵和蔬菜絲擺在碗裡,加入切成一半的白煮蛋,加入適當的醬料,在灑上蔥花就可以了
(ps.自己可以再加上喜歡的東西拌在一起,這道菜非常適合夏天食用!)
資料來源:網路
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