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材料:

草蝦1斤,米酒適量,老薑適量,枸杞適量

 

步驟:

1.米酒+老薑放入鍋中大火煮滾(酒量不需太多,可淹蓋蝦子就可)

2.將草蝦放入鍋中煮(大火)

3.待草蝦快變紅時加入枸杞(枸杞越多越好)

4.草蝦變紅後立刻關火即完成

 

PS:枸杞越多味道越甜,則不需添加其他調味料

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